Extraktionstests von Whiskey-Stopfen

Fallstudie

Das Korkfutter und der Korkgriff greifen fest in den Stopper ein, um die Interaktion des Menschen beim Ziehen und Drehen zu simulieren

Das CombiCork-System ermöglicht eine eingehende Analyse des gesamten Kraft- und Drehmomentverlaufs während des Herausziehens

Lösung

Software-gesteuertes Combi-Cork-Korkextraktionsmesssystem
Maßgeschneiderte Software-Tools zur Aufzeichnung von Kraft- und Drehmomentdaten

Leistungen

Höchste Genauigkeit und Wiederholbarkeit bei der Messung eines komplexen Extraktionsprozesses
Vertrauen in die Dichtungs- und Sicherheitsspezifikation für ihr Produkt
Zyklische Tests zur Messung des wiederholten Entkorkens und Wiederverschließens der Flasche

Anforderung

Um die Qualität und Lagerung ihres Premium-Produkts im Wert von 1000 US-Dollar zu verbessern, musste das Forschungs- und Entwicklungsteam eines führenden schottischen Whiskyherstellers das Design seiner Flaschenverschlüsse optimieren. Sie beschlossen, die Festigkeit und Leistung ihrer wiederverwendbaren Stopfen durch systematische Prüfung der Eigenschaften beider Teile der Stopfen sicherzustellen.

Korkportion:

Flaschenhals-Finish
Korkschmiermittel

Baroberteil:

Stärke des Klebstoffs, der die Stangenoberseite mit dem Korkabschnitt verbindet

Drehmoment - Das Entkorken beginnt mit einer Drehung. Das Verdrehen des Korkens muss mit einem akzeptablen Drehmoment möglich sein
Extraktionskraft - der Korken wird hochgezogen und aus der Flasche gezogen. Das Ziehen des Korkens muss mit akzeptabler Kraft möglich sein

Die Stopfen des Herstellers müssen der Norm ISO 9727-5 entsprechen, die eine Prüfmethode zur Bestimmung der maximalen Kraft zum Herausziehen eines zylindrischen Korkens festlegt.

Lösung

In enger Zusammenarbeit mit dem Forschungs- und Entwicklungsteam entwickelte Mecmesin den CombiCork-i Extraction Tester, ein innovatives Multifunktions-Korkextraktionsprüfsystem, das beide Phasen des Entkorkens (Drehen und Ziehen) synchron testet. Ein manuell betätigtes Spannfutter greift nach dem Korken und eine Flaschenhalterung sichert die Flasche. Die Halterung wird mit Rändelmuttern und Gewindesäulen positioniert und die Flasche mit Schnellspanner in der Halterung arretiert. Wenn der Test gestartet wird, dreht sich das Spannfutter, das den Stopfen ergreift, gegen den Uhrzeigersinn und die Halterung bewegt sich nach unten, was den normalen Vorgang des Entkorkens nachahmt. Drehmoment und Kraft werden aufgezeichnet und der Test endet, wenn der Stopfen entfernt wird. Wenn Daten erforderlich sind, die die Stopperleistung beim wiederholten Öffnen und Schließen beschreiben, können auch Mehrfachzyklen programmiert werden. Die Schließphase des zyklischen Tests ist der umgekehrte Öffnungstest: Das heißt, das Spannfutter dreht den Stopfen im Uhrzeigersinn und die Wiege bewegt die Flasche nach oben, um die Stopfenstange zu erreichen.

Drehmomentdaten werden an einen PC gesendet, auf dem Mecmesins Emperor Lite ™ -Programm ausgeführt wird, und es werden Daten an das vollständige Emperor ™ -Programm gesendet, das auf demselben PC ausgeführt wird. Eine angepasste Excel®-Arbeitsmappe kombiniert die Drehmoment- und Kraftdaten für die Darstellung des Tests in statistischen und grafischen Formaten.

Am CombiCork-i können andere Vorrichtungen angebracht werden, so dass auch Tests auf Korkscherung und Zugtrennung der Stangenoberseite und des Korkens durchgeführt werden können.