Image
On-demand
Presenter(s)
So Ploysuk
Tle Phuntumabumrung
เทคโนโลยีเครื่องมือวัด และมาตรฐานการทดสอบข้าว
หนึ่งในปัจจัยที่สําคัญที่สุด ซึ่งมีผลต่อความสำเร็จของผลิตภัณฑ์ข้าวคือ เนื้อสัมผัส
เนื้อสัมผัสของข้าวส่งผลโดยตรงต่อความพึงพอใจของผู้บริโภค และความน่าเชื่อถือของผู้ผลิตข้าว นั่นคือเหตุผลว่าทำไมการทําความเข้าใจ การประเมินคุณภาพ และการปรับปรุงเนื้อสัมผัสของข้าวให้เหมาะสม เป็นส่วนสําคัญของกระบวนการผลิต
บรรยายในหัวข้อ
- มาตรฐานการทดสอบเนื้อสัมผัส ทำไมต้องทดสอบ?
- วิธีการทดสอบเนื้อสัมผัสของข้าว (test application)
- การทดสอบบรรจุภัณฑ์สำหรับข้าว
- แลกเปลี่ยนประสบการณ์ และตอบปัญหาการทดสอบ
- อัพเดทเทคโนโลยีการทดสอบ และสาธิตเครื่องวิเคราะห์เนื้อสัมผัสข้าวกับซอฟต์แวร์ VectorPro
สัมมนานี้เหมาะกับใคร? - ผู้ประกอบการผลิตและส่งออกข้าว
- นักวิจัย และพัฒนาข้าว
- ผู้สนใจในการทดสอบข้าว
